刘绘中，男，美术学硕士，毕业于首都师范大学，教授，硕士生导师，上海建桥学院学术委员会委员，现任上海建桥学院艺术设计学院环境设计系专业教师。他是教育部硕士博士学位论文评审专家、山东油画学会理事、中国美术家协会山东分会油画艺术委员会委员，泰安油画学会主席。
他长期从事绘画艺术研究，主要关注西方艺术研究、中国近现代绘画艺术研究等方向。主讲《建筑素描》、《手绘表现基础》、《环境色彩》、《空间与形态》、《写生》、《设计实践》等课程。主持上海市一流专业课程一项、上海市重点课程二项。
教学成果丰硕，曾获省级教师教学基本功大赛一等奖、省级教学改革成果三等奖等。
科研方面，主持参与省部级各类项目十五项，累计科研经费二十五万元。发表核心期刊论文与艺术作品八件；授权专利一项；出版学术专著四部。
指导本科生荣获省级优秀学位论文一等奖。所指导的毕业学生有十六人升入北京理工大学（985）攻读硕士学位。